Оперативный план помещения и оборудования

.1 Местоположение

Кофейня «Mr. Berliner» располагается в центре Центрального района г. Тольятти в ТЦ Космос на 4 этаже, на территории Фуд Корта

.2 Описание помещения

Помещение для кофейни представляет собой огороженное пространство, внутри которого располагается барная стойка, столики и мягкие зоны для посетителей, также позади этого помещения имеется кухня, из которой кофейня регулярно пополняется продукцией.

Помещение кофейни оформлено в мягких кофейных тонах, соответствующих тематике заведения

.3 Оборудование

К оборудованию расположенному на территории кофейни и непосредственно относящемуся к нему относятся:

· Фирменный холодильни «Coca Cola» для продажи прохладительных напитков

· Холодильник для хранения ингредиентов

· Холодильная витрина для хранения кондитерских изделий и десертов

· Машина, для приготовления кофе Ugolini

· Блендер для смешивания коктейлей Bosch

· Плазменный телевизор + DVD-проигрыватель SONY

· Стереосистема LG

· Точка доступа WiFi «TP-LINK»